Tarsus'un tozkoparan zahit mahallesinde oturan bir aile kalabalık olduğundan dolayı kendi kendilerine yukarıda gördüğünüz 50 şişlik mangalı yapmışlardır. 50 şişlik mangalı evin babası ve yakın arkadaşlarından biri yapmıştır. Yapımı bir gün bile sürmeyen bu mangaldan tam olarak 2 tane yapmışlardır. Bu 50 şişlik mangalı yaparken aslında hemen hemen hiç masraf yapmamışlardır. Çünkü; mu mangalda kullanılan bütün malzemeler zaten ellerinde vardı. Evde gereksiz yere yer kaplamasın diye demirleri bir birine yapıştırarak bu mangalı yapmışlardır. Kalabalık aile tek seferde tüm şişleri mangala katarlar ve hemen hemen hepsini aynı anda pişirip mangaldan sofraya hazır bir şekilde indiriyorlar. Bu sayede kalabalık aile komple sofraya aynı anda oturup güzelce bir mangal keyfi yapıyorlar. Genelde evlerde geniş ailelerin kullandıgı bu mangal birçok kişiye aynı anda sıcak sıcak yemek ziyafeti saglamaktadır. Bu mangalda kebap gibi sıcak yiyecekler pişirilir yanına sogan biber gibi şeyler koyulup kızartılır. Birçok işyeri bunun gibi şeyleri koyup kendin pişir kendin ye sloganıyla çalısmaktadır. Ama en çok evlerde kullanılır. Ve piknik alanlarında çokca kullanılabilir. Taşıması kolay olması gibi güzel bir yanıda vardır.
0 yorum:
Yorum Gönder