Kavanoz da görmüş olduğunuz şey kurutulmuş biberdir. insanların biberleri kurutmasında ki amacı ise daha uzun ömürlü kullanmaları. Bu kurutulmuş biber daha çok kışın kullanılır. Özellikle de çiğköfte yapımında kullanılır. Bir bardağın içine katılır ve üzerine sıcak ve yatta ılık su dökülür, bir müddet sıcak suda kaldıktan sonra ise çiğköfteye karıştırılır.
0 yorum:
Yorum Gönder