Tarsus'un eski yaramış köyünün yakınlarında bu görmüş olduğunuz salçalık biberler ekilmektedir.
Sizinde görmüş olduğunuz gibi bu güzelmi güzel görüntülü salçalık biberleri insanlar toplamaktadırlar. Salçalık biberleri toplamak büyük bir titizlik ister aslında. Bayan ve yatta erkek işçilerimizde salçalık biberleri toplarken çok dikkat ederler. Çünkü dikkat etmezlerse salçalık biberlerin dalları dan herhangi biri kırılabilir. Eğer salçalık biberlerin dallarından biri kırılırsa hem bir dahaki toplamada salçalık biberin verimi düşer hemde salçalık biberin bitkisi zarar görmüş olur. Bundan dolayı bayan yada erkek işçilerde salçalık biberin dalları kırılmasın diye salçalık biberleri bağ makaslarıyla keserler ve böylece salçalık biberlerin dalları kırılmaz ve zararda görmez.
İşçiler kesmiş oldukları salçalık biberleri kovaya katarlar. Kovalar dolduktan sonra bir erkek taşımacı gelir dolu kovayı salçalık biberleri kasalara dizen kişilere götürür. Salçalık biberleri dizenler de salçalık biberleri ikiye ayırır. İkiye ayırmasının sebebi ise iyi biberleri ayrı bir kasaya kötü yani zarar görmüş biberleri ise başka bir kasaya katarlar. Böylece iyi olan salçalık biberler birinci diye, kötü olan biberler ise ikinci diye satılırlar. Diziciler tarafından dizilen salçalık biberler arabaya yüklenir ve daha sonra satmak için hale yada mahallelere götürülür.
0 yorum:
Yorum Gönder